牛奶性寒,喝多伤脾胃?关于喝牛奶的误区,你该知道了

在人们眼中,牛奶是一种非常有营养的食物,它里面含有很多的蛋白质与钙元素,对于成长发育的小孩子来说,是非常有用的。

但是关于每天坚持喝牛奶,也是有着一种争议,有些人从中医那里了解到牛奶是寒性食物,喝多了对脾胃不好。所以,很多人在喝了牛奶之后,就会出现腹泻、拉肚子的情况。也有不少中医也是这样认为的,建议大家少喝牛奶,一些朋友也就听之信之。

其实,中医说的没错,在中医的观点里,讲究一个阴阳平衡,有阴就有阳,任何食物都会尤其对于的属性,但是对于如何判断性热与性寒,没有准确的标准,都是口口相传,这里就会有一定的误区差异。中医最重要的就是经验了,一些中医通过喝牛奶腹泻拉肚子的症状,来推断出牛奶性寒,伤害脾胃,造成人体不适,发生腹泻、拉肚子的情况。

但是,如果真的这么认为,那就大错特错了。牛奶是非常有营养的食品,为人体提供优质的蛋白质,并且里面的钙元素也是人体所必需的,与其他方式相比吗,这样的钙元素也是非常有利于人体的吸收,每天喝一到两杯牛奶能够有效的补充人体所需要的钙元素。

另外,谁说牛奶是寒性的食物了,它只是一些不知名的中医或者非医务工作者根据经验自己判断出来的,就是因为喝牛奶腹泻等症状,跟吃了凉的食物造成拉肚子类似,得出的结论。在《中医营养学》中,就已经给出了答案,牛奶味甘性平。所以,不要再说牛奶是寒性食物了。

另外,有些人喝牛奶会容易腹泻、拉肚子,其实这是乳糖不耐受的一种表现,牛奶在进入到肠胃中时,由于身体缺少一种叫做乳糖酶的东西,无法消化吸收这些乳糖,然后就会造成消化不良的反应。然后这些不被消化的乳糖会进入肠道中,与一些细菌碰到一起,然后产生反应,发酵出氢气或者二氧化碳等气体,这就会让人变得腹胀,另外还有未被消化的乳糖已经这些气体会使得肠道渗透压升高,然后很多水分就会进入肠道,最终引起腹泻。这就是乳糖不耐症,说起来跟吃什么寒性食物造成腹泻没有任何的关系,是体内缺少一种乳糖酶造成的消化不良的症状。

因此,那种牛奶是寒性食物,很多了伤脾胃的说法,是不成立的,没有根据的。正常人喝奶一般都没有问题,需要生长发育的小孩子以及骨量流失的老人,都需要经常喝牛奶,来补充体内的钙元素,如果是有乳糖不耐症,那么可以换一个奶喝,比如市面上有一种舒化奶,它里面的乳糖成分就不高,或者喝点酸奶,都能有效的补充人体所需营养。

总的来说,牛奶性寒,容易伤脾胃这个观点,大家不要相信,平时要多喝牛奶,补充营养。

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