茶文化旅遊的定位與開拓

曠達齋錄原創作者:餘悅

茶文化旅遊是一項歷史久遠而又新興開發的專題旅遊項目。

說歷史久遠,是中國唐宋以來的大量典籍中就有記載在茶區、茶園遊樂的許多文章和詩篇;說新興項目,是因為作為現代意義上的旅遊——茶文化旅遊正在起步和不斷完善階段。

因此,如何準確地進行茶文化旅遊的定位和開拓至關重要。

對於茶文化旅遊,一般的理解是,到茶區、茶園觀光,到茶藝館品茗,或者欣賞茶歌、茶舞、茶藝表演。其實,茶文化旅遊還應該有深層次的理解。

從旅遊者的角度來說,是一種高層次的旅遊活動,是旅遊活動中的一種高級階段。

就如旅遊是人們的一種高層次需要一樣,它是一種旅遊活動的發展階段。

對旅遊開發經營管理者來說,這是一種更深層次的先進的旅遊開發經營管理思想和理念,是一種旅游資源可持續利用的模式。

對政府部門來講,是以生態學思想為指導,保護自然和社會環境,保護原生和諧的傳統文化,發展地區經濟,提高居民生活質量,讓居民和旅遊者在受益和休閒活動中得到教育,並自覺地保護茶文化資源的生態經濟學社會系統工程,是實現旅遊業可持續發展的一種方式。

對茶葉生產、經營單位和人員來說,是從生態、健康、科學立場進行茶葉資源的深層開發,以可持續發展戰略的觀點探索茶葉生產模式,探索茶葉發展的新路子,具有明顯的社會效益、生態效益和經濟效益,是茶葉發展的新領域。

茶文化旅遊的定位主要包括以下幾個方面:

一、 觀念定位:樹立大市場意識,堅持大市場導向,做足大產業文章。茶文化是重要的文化遺產,與經濟有很強的關聯度。

特別是隨著改革開放的不斷深入,中國的經濟得到快速發展,綜合國力不斷增強,作為茶產業支柱之一的茶藝館迅猛發展,分佈在大都市裡的中高檔茶藝館和旅遊區的風采各異的品茗場所成為中國文化旅遊的一個亮點。

茶文化旅遊的決策者、經營者應該更新觀念,樹立服務於大市場、大產業的觀念,抓住旅遊業大發展和茶藝館業紅火的時機,面向旅遊市場,推出茶文化旅遊產品,推動茶葉消費新經濟。

同時,調整產業結構,以市場為導向,不斷推出茶產業的新產品,奪取茶產業經濟效益和社會效益的雙豐收。

二、 客源定位:以國內市場為主體,積極開拓海外和國際市場。近幾年來,我國旅遊客源市場中,海外和國際客流平穩增長,國內客流迅猛增長,國內旅遊已成為中國旅遊業的主體。

據國家旅遊局製定的《中國旅遊業發展九五計劃和2010年遠景目標綱要》,國內旅遊在我國國內外接待總人次和總收入中的份額越來越大的趨勢將長期持續下去。在接待人數上,海外和國際遊客佔5%以下,國內游客佔95%以上;在旅遊收入上,國際和海外佔1/3,國內佔2/3。

長時期內,全國和絕大多數省市將保持這種基本格局。我國客源市場的這種格局決定了茶文化旅遊的客源市場,總體上以國內市場為主體。

同時,應該積極開拓海外和國外客源市場,這也是非常重要的方面。

據統計,2002年我國接待入境旅遊人數突破9千多萬人次大關,比上年增長約12%;旅遊外匯突破200億美元大關,比上年增長約14%。

2001年入境旅遊人數、旅遊外匯收入已雙雙邁進世界第五的門檻。

因此,茶文化旅遊也應該在兩個市場方面都有所作為。當然,這個過程既不能急於求成,也不能全面出擊,而應該審時度勢,有重點地進行推介和市場開拓。(未完,待續)

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