茶文化源遠流傳,那麼如何系統地學習茶文化?

茶文化是一個非常泛且大的概念,但凡與茶相關的所有信息,都可以歸屬到茶文化之中。如果作為一個從來沒有接觸過這方面知識的新人,想要學習茶文化的話,概括來講,應該由淺入深、由表及里地進行系統學習。

首先,要從茶的基本知識入手,了解茶的品類、每種品類的特點與功效,特點中又包含了對每種茶品的形、色、味、香等多個方面。

其次,要對茶的基本沖泡方式有所了解。這裡面又包含了對水質、水溫、茶葉投放量、茶具的區別與要求、每種茶葉的沖泡手段等等。

掌握了上面兩點,算是對茶有了一個最初步的認知。在這個基礎上,可以繼續去了解不同茶葉的製作工藝、不同茶葉的茶樹品種與產區,不同的製作工藝對茶葉最終成品的分類有著決定性的影響。在其產區不同的地理特質與氣候的作用下,相同品種茶的味道也會有著差異性的區別。這一步算是對茶葉本身的品質情況進行進一步的學習與梳理,了解產地、茶種、製茶工藝三者之間的關係,以及他們對最終成品茶的影響。

再往後,可以去學習了解一下相關茶具的知識。在前面其實已經提到過不同的茶需要搭配不同的茶具,到了這一步的時候,就需要對茶具有更深一步的認知了,例如陶器與紫砂的區別與特性等等。

等到這些都可以說出個一二三的時候,您已經脫離了一般茶客的範疇,開始向更高深的境界出發了。更高深的境界需要再學習什麼呢?自然是茶的歷史與演變、茶在世界範圍的傳播與影響、茶在中國文化中的地位與影響等等。

這是一個漫長的學習過程,也並非一定需要嚴格按照一二三來進行,他們彼此之間既有區別,又相互聯繫,在學習的過程中,需要靈活地加以掌握。可能有的小伙伴會問,為什麼沒見到小約提到茶藝呢?因為小約個人覺得,茶藝是表,茶文化是裡,當一個人對茶文化非常精通的時候,即便是隨手泡茶,那種從骨子裡透出的知性與從容,才是最應該去追求的。來源/作者:響品有約

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