貴的茶和便宜的茶有什麼區別?

前不久有茶友私信問小約:“精裝茶和散裝茶有何區別?”小約想了又想,好像只能用四個字來概括,便是“因人而異”。就好比說,去送茶禮,既是禮,那麼這個時候茶一定是要經過精心包裝的,如果不論商家是否以次充好這一說的話,精裝的茶一定是比散茶更得當,更穩妥一些。但如果自己喝,或者是送給親朋好友的話,就會更在意品質一些,包裝倒是就沒有那麼重要了。

這裡的貴的茶和便宜的茶應該也分為兩種吧。一種是只論茶,另外一種則是論包裝後的茶。小約先說,小約從來不是只看包裝便決定要不要買這款茶的類型,能夠打動小約的,往往是那些名不經傳的小眾茶。價格又好,品質又是不錯。

如果只是論茶,那麼很好說。品級越高,品質越是優質,那就是價格也越是貴,當然了,這個時候就莫說古董茶了,古董茶要從另外的角度去說。要說國內對於茶葉的品級優劣的標準,沒有一個很統一的標準。我們經常見到的包裝上寫的什麼特等、一級等等這些,多數是該茶企自己的一個標準而已。

越是貴的茶,茶葉的條索外形要求、茶香、還有茶湯的湯色,之後的葉底都有著要求,這個要求雖因人不同所以要求不同,不過大家總歸是往好了的說。品級相差越大,越是容易被分辨出來,一般不容易分辨出來的,大多就是品質尚可,能夠被普通人所能接受的茶。那這個品級的茶在市面上來講的話,就屬於“大眾”茶。

那便宜茶是什麼呢?小約見過一般飯館到茶葉市場購買茶的時候,一般都會先問價格,然後再看品相;也見過先問品相然後再問價格的,比如說有一些品級不錯的優質茶,到最後的高沫茶,這個時候價格也是便宜,但沖泡出來確實滋味兩極化。

不能只論價格,也最好不要只論包裝,不然錯過好茶的機率真的是太高了。

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