中國茶品類那麼多,那麼最好喝的綠茶是什麼?

中國好喝的茶何止幾十種甚至上百,更有許多的茶都是各類別茶中的佼佼者,不管是茶葉的品質,還是滋味,也都是一頂一的好,實在難分最好喝的是什麼,也很難區分最好喝的綠茶是什麼。

在之前羅列出來的中國十大名茶,裡面綠茶佔了一半還多,這十大名茶小約都有喝過,也不止一次喝過,有喝過品質極好的,但更多的是品質與價格旗鼓相當的。要非說哪款最好喝,小約最喜歡的是信陽的毛尖和西湖的龍井。

信陽毛尖還有一個稱呼,叫做豫毛峰,產自河南信陽,茶葉的外觀是又直又圓,雖然纖細但光澤度都很好。茶香高揚,滋味濃烈,關鍵是信陽毛尖的湯色翠綠,每次喝毛尖茶都能夠感覺到春意盎然。有人說,內含物質多,所以茶湯應該是渾濁的,其實並不是的,信陽毛尖越是清澈,品質也就越是上乘。

還有就是大名鼎鼎的西湖龍井茶,產自於浙江杭州,龍井茶乾茶扁平光滑,品級之間相差甚多,真正的西湖龍井茶沖泡出來之後茶色明綠透亮澄清的,伴有醇厚的茶香。如果仔細觀察葉底,會很容易分辨得出來所泡製茶的品級,品質上乘的葉底都是嫩綠的,而且經過熱水沖泡之後,形態更是舒展可愛。

這兩者各有各的好,如果有偏愛的,也可能是因為龍井茶更為甘甜清爽一些,而且回甘能夠持久。有許多其他地區雖然也是相同的龍井茶樹品種,但總歸是少了原地區得天獨厚的生長條件,口感上與正宗的西湖龍井也會有著些許的差別。自然,也有很多人是分辨不出來的。

除了這兩款之外,小約也喜歡碧螺春茶,更喜歡它的外形。看著外形嬌嬌小小,捲曲得像個螺絲一般,因而被取名做“碧螺春”。湯色碧綠碧綠的,小約曾經拍過熱水倒入後碧螺春盡情舒展後的模樣,真的有種“開花”是的繁榮模樣,生機勃勃的跡象。

多看一看,多品一品,好喝的綠茶不用追求別人口中的“最”好喝,畢竟人與人之間本身就有些很多的不一樣。小約覺得好喝就上面說的,那興許你更喜歡其他的也不一定呢。

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